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2021-09-17 16:41:36   3850 作者:通讯员 张海鹰 郭虹 报道 来源:滨州日报/滨州网

滨州日报/滨州网无棣讯  9月17日一大早,无棣县市场监管局工作人员来到城区一家大型商场,对月饼市场开展执法检查行动。

中秋、国庆“双节”将至,为维护节日期间食品市场安全,连日来,无棣县市场监管局紧跟消费热点,突出监管重点,在全县范围内开展节前食品安全专项检查。

在流通领域,以月饼、食用油、白酒等节令食品为重点,检查经营者的主体资格,查看经营者是否证照齐全,严查无证无照经营行为;检查经营的食品是否严格执行进货查验和索证索票制度,保证来源渠道正规合法;检查食品标签标识是否规范、食品是否按照贮存条件贮存;检查进入市场销售的肉类是否具备检验检疫合格证明。在执法检查中,检查人员督促食品经营负责人严格落实食品安全主体责任和进货查验制度,并定期开展自查,避免不合格食品流入市场。

在食品生产企业,检查人员深入到企业的原料间、生产间、成品间、留样间等,对企业的原料选购、索证索票、标签标识、检验出厂等环节进行全流程监督检查。在检查过程中,检查人员要求食品生产企业要坚持品质至上,严格遵照工艺流程规范生产,从源头上把好质量安全关,还要严把进货查验关,做好索证索票、出货台账登记等工作。

截至目前,无棣县市场监管部门共出动执法人员286人次,检查各类食品生产经营业户343户次,监督抽检117批次。

责任编辑:杨孟子

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